Hotel Les Brases *** Sort

El formatge Tupí de Sort, un formatge amb medalla d’or

Dins del món dels formatges per untar de sabors intensos a Espanya podríem dir que el més famós és la coca del casar locals d’Extremadura i el formatge de Urbiés del principat d’Astúries, aquests formatges són els més triat pels gourmets a l’hora de començar un dinar o acabar-la, tot acompanyat d’un bon vi. En aquesta publicació parlarem d’un formatge artesanal “Tupi” d’origen català. L’origen d’aquesta varietat es deu a l’aprofitar formatges mal elaborats o que tenen un defecte a…

Read More

Rutes a recórrer al Pallars Sobirà

El Pallars Sobirà és un món a part, un món ple de sorpreses que t’esperen a la teva visita. I totes aquestes sorpreses i secrets ocults no hi ha millor manera de descobrir que recorrent aquestes terres d’una punta a l’altra. Per a això compten amb infinitat de rutes i itineraris de tot tipus i per a tots els gustos, on podràs gaudir d’infinitat de llocs que et deixaran amb la boca oberta. Sens dubte, les rutes que més aficionats…

Read More

Les sàvies trementinaires

No fa molts anys, algunes remeieres de la comarca dels Pirineus recorrien a peu desenes de quilòmetres per portar als masos dels voltants herbes i productes curatius. L’ofici de trementinaire ja és història, encara que no estigui escrita. I és que aquestes dones no van deixar mai cap testimoni escrit que demostrés que aquest ofici va existir realment. Tot el que sabem d’elles i el seu treball ens ha arribat per transmissió oral, a través del record de la gent…

Read More

El Pallars Sobirà, paradís dels fotògrafs

Tots els éssers humans tenim algun hobby que ens ha robat el cor, un hobby pel qual comptem els segons del rellotge per poder capbussar-nos de ple a gaudir d’ell. Al nord de Lleida, a la preciosa i verda regió del Pallars Sobirà seran molts aquells visitants que trobin en aquest lloc la destinació ideal per gaudir de la seva afició, un esport, una activitat, la visita a monuments, i per a cada vegada més gent , la fotografia. Molts…

Read More

Pastors per vocació al Pallars Sobirà

Fa deu anys ningú volia ser pastor a Catalunya. Molts ramaders es veien obligats a vendre els seus ramats perquè no trobaven a ningú per pastorearlos. La tendència s’ha invertit i l’ofici ja no sembla tan injuriat a jutjar pel creixent interès que desperta l’Escola de Pastors de Catalunya. Aquest any s’han presentat 55 aspirants, dels quals han estat seleccionats 18. “Sóc aquí per vocació, perquè m’agrada viure connectat a la naturalesa i als animals”, exclama Yeray Yánez, un dels…

Read More

Esports aquàtics al Pallars Sobirà

Un entorn natural de gran bellesa no és igual si per les seves terres no discorren rius, reposen llacs, i neixen afluents. I és que l’aigua és un símbol de vida, un símbol de relaxació, un símbol d’assossec i tranquil · litat. Però la cosa no queda aquí, al Pallars Sobirà l’aigua es converteix en molt més, esdevé una font d’entreteniment, diversió i adrenalina al màxim, un aliat que mostra als més atrevits seus més ferotges i agitades aigües. Els…

Read More

La part més tendra de la natura en el Dia Mundial de la Terra

És important tenir una consciència ecològica, però el primer que hem de fer per comptar amb ella és adonar-nos de quina és la naturalesa en realitat. Al món hi ha molta gent que vol fer alguna cosa per la Terra, per la natura, els animals, etcètera, però les campanyes ecologistes no poden guanyar aquesta lluita soles, necessiten de la cooperació de tots nosaltres. Per això és important destacar que perquè això s’aconsegueixi cal conscienciar els nostres actes i tenir una…

Read More

Esports de muntanya i aventura al Pallars Sobirà

La zona de Lleida, especialment la seva vessant pirinenca, és una destinació perfecta si ets amant de la natura, la bona gastronomia, i com no podia ser d’una altra manera, dels esports de muntanya i aventura. I no és per menys, ja que aquesta regió catalana brinda als seus visitants uns pictòrics paisatges naturals que faran les delícies de tots aquells que decideixin perdre uns dies per aquestes terres. El turisme rural és notable durant tot l’any, i és que…

Read More

Els ponts de la Vall de Cardós

La ruta que us proposem recorrerà la vall de la Noguera de Cardós, que es reparteix en tres municipis: el de la Vall de Cardós, creat a principis dels 70 amb la fusió dels d’Estaon i Ribera de Cardós, el d’Esterri de Cardós i el de Lladorre. Són terres d’escassa població dedicades principalment a activitats agrícoles i ramaderes però sotmeses d’un temps ençà a fortes pressions urbanístiques. Aquesta ruta, que ens donarà a conèixer esglésies de singular importància i ponts…

Read More

Parc Nacional d’aiguestortes i el turisme d’alta muntanya

Catalunya compta amb molts espais verds que faran les delícies dels fidels amants de la natura, els esports i les activitats a l’aire lliure. Però si poses rumb cap al nord de Lleida, i més concretament cap al Pallars Sobirà, trobaràs un paisatge d’allò més encantador, un paisatge idíl · lic, un paisatge bucòlic que desperta l’interès i passió de tots els seus visitants: el Parc Nacional d’Aigüestortes i el Llac de Sant Maurici. Aquest autèntic paradís natural t’ofereix nombroses…

Read More