Hotel Les Brases *** Sort

El queso Tupí de Sort, un queso con medalla de oro

Dentro del mundo de los quesos para untar de sabores intensos en España podríamos decir que el más famoso es la torta del casar DO de Extremadura y el queso de Urbiés del principado de Asturias, estos quesos son los más elegido por los gourmets a la hora de empezar una comida o terminarla, todo acompañado de un buen vino. En esta publicación hablaremos de un queso artesanal «Tupi» de origen catalán. El origen de esta variedad se debe al aprovechar quesos mal elaborados o que tienen un defecto a la hora de la fabricación,esto…

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Rutas a recorrer en el Pallars Sobirà

El Pallars Sobirá es un mundo aparte, un mundo repleto de sorpresas que te aguardan en tu visita. Y todas esas sorpresas y secretos ocultos no hay mejor forma de descubrirlos que recorriendo estas tierras de una punta a la otra. Para ello cuentan con infinidad de rutas e itinerarios de todo tipo y para todos los gustos, donde podrás gozar de infinidad de lugares que te dejarán con la boca abierta. Sin duda alguna, las rutas que más aficionados…

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Las sabias trementinaires

No hace muchos años, algunas curanderas de la comarca de los Pirineos recorrían a pie decenas de kilómetros para llevar a las masías de los alrededores hierbas y productos curativos. El oficio de trementinaire ya es historia, aunque no esté escrita. Y es que esas mujeres no dejaron nunca ningún testimonio escrito que demostrara que este oficio existió realmente. Todo lo que sabemos de ellas y su trabajo nos ha llegado por transmisión oral, a través del recuerdo de la gente de…

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El Pallars Sobirà, paraíso de los fotógrafos

Todos los seres humanos tenemos algún hobby que nos tiene robado el corazón, un hobby por el que contamos los segundos del reloj para poder zambullirnos de lleno a disfrutar de él. En el norte de Lleida, en la preciosa y verde región del Pallars Sobirà serán muchos aquellos visitantes que encuentren en este lugar el destino ideal para disfrutar de su hobby, un deporte, una actividad, la visita a monumentos, y para cada vez más gente, la fotografía. Muchos…

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Pastores por vocación en el Pallars Sobirà

Hace diez años nadie quería ser pastor en Cataluña. Muchos ganaderos se veían obligados a vender sus rebaños porque no encontraban a nadie para pastorearlos. La tendencia se ha invertido y el oficio ya no parece tan denostado a juzgar por el creciente interés que despierta la Escuela de Pastores de Cataluña. Este año se han presentado 55 aspirantes, de los cuales han sido seleccionados 18. “Estoy aquí por vocación, porque me gusta vivir conectado a la naturaleza y a los animales”,…

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Deportes acuáticos en el Pallars Sobirà

Un entorno natural de gran belleza no es igual si por sus tierras no discurren ríos, reposan lagos, y nacen afluentes. Y es que el agua es un símbolo de vida, un símbolo de relajación, un símbolo de sosiego y tranquilidad. Pero la cosa no queda ahí, en el Pallars Sobirà el agua se convierte en mucho más, se convierte en una fuente de entretenimiento, diversión y adrenalina al máximo, un aliado que muestra a los más atrevidos sus más…

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La parte más tierna de la naturaleza en el Día Mundial de la Tierra

  Es importante tener una conciencia ecológica, pero lo primero que debemos hacer para contar con ella es darnos cuenta de qué es la naturaleza en realidad. En el mundo hay mucha gente que desea hacer algo por la Tierra, por la naturaleza, los animales, etcétera, pero las campañas ecologistas no pueden ganar esta lucha solas, necesitan de la cooperación de todos nosotros.  Por ello es importante destacar que para que esto se logre es necesario concientizar nuestros actos y tener…

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Deportes de montaña y aventura en el Pallars Sobirà

La zona de Lleida, especialmente su vertiente pirenaica, es un destino perfecto si eres amante de la naturaleza, la buena gastronomía, y como no podía ser de otro modo, de los deportes de montaña y aventura. Y no es para menos, puesto que esta región catalana brinda a sus visitantes unos pintorescos paisajes naturales que harán las delicias de todos aquellos que decidan perderse unos días por estas tierras. El turismo rural es notable durante todo el año, y es…

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Los puentes del Valle de Cardós

La ruta que os proponemos recorrerá el valle de la Noguera de Cardós, que se reparte en tres municipios: el de Vall de Cardós, creado a principios de los 70 con la fusión de los de Estaón y Ribera de Cardós, el de Esterri de Cardós y el de Lladorre. Son tierras de escasa población dedicadas principalmente a actividades agrícolas y ganaderas pero sometidas de un tiempo a esta parte a fuertes presiones urbanísticas. Esta ruta, que nos dará a…

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Parque Nacional de Aiguestortes y el turismo de alta montaña

Cataluña cuenta con multitud de espacios verdes que harán las delicias de los fieles amantes de la naturaleza, los deportes y las actividades al aire libre. Pero si pones rumbo hacia el norte de Lleida, y más concretamente hacia el Pallars Sobirá, encontrarás un paisaje de lo más encantador, un paisaje idílico, un paisaje bucólico que despierta el interés y pasión de todos sus visitantes: el Parque Nacional de Aiguestortes y el Lago de San Mauricio. Este auténtico paraíso natural te…

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