Les pluges d'agost han afavorit l'avançament de la campanya, Al pirineu català com Pallars Sobirà, Pallars Jussà i Val d'Aran han recollit ceps edulis, rossinyols, corriols, rovellons
Els boletaires aficionats han començat les primeres collites de bolets als boscos de les comarques de Lleida, sobretot a les cotes mitjanes i altes dels Pirineus. A l'agost, les pluges al Pirineu de Lleida han estat per sobre de la mitjana i, juntament amb les temperatures nocturnes relativament baixes, han facilitat que la campanya s'hagi avançat més de 15 dies i ja s'hagin pogut recollir rovellons, ceps edulis, rossinyols, corriols, etc. a zones de l'Alta Ribagorça, l'Alt Urgell, el Pallars Sobirà, el Pallars Jussà i la Val d'Aran. Els experts auguren que la campanya de bolets d'aquest any serà superior a la mitjana dels darrers 18 anys.
Un any més els restauradors i els hotelers de les comarques de muntanya lleidatanes esperen l'arribada dels clients que busquen menjar plats de bolets i anar a collir rovellons, rossinyols, crispetes, fredolics, rossinyols ataronjats, llengües de gat vermelloses, manetes, orelles o ceps. A més, molts boletaires aprofitaran el desplaçament per allargar la vostra estada per fer turisme.
És normal que la temporada de bolets s'iniciï a finals d'agost o principis de setembre, però aquest any els fruits han aparegut abans de temps gràcies al fet que a la primavera ia l'estiu les pluges han estat per sobre de la mitjana al Pirineu de Lleida i les temperatures nocturnes han estat relativament baixes. Per exemple, des de principis de juny a la Bonaigua han caigut 414 mm (la mitjana és de 260 mm); al Pont de Suert, 386 mm (240 mm de mitjana), i al Port del Comte, 201 mm (la mitjana és de 220 mm).
El Centre Tecnològic Forestal de Catalunya destaca que les copioses pluges caigudes han propiciat que es barregin bolets de diferents estacions, com les senderoles, que neixen a les praderies al maig i juny, i els ceps edulis i els rovellons, que no solen sortir fins ben entrat setembre i octubre. Pel que fa a les prediccions, la campanya de recollida de bolets del 2013 podria ser la millor dels darrers quinze anys i es podrien arribar a obtenir fins a 84.000 tones de fruits, el doble que l'any passat. Perquè sigui així, cal que es mantingui el fred a la nit, que hi hagi una bona temperatura durant el dia i que el vent bufi molt poc.
Jornades i fires
A més de la cerca de bolets, els visitants poden participar a la 19a edició de les Jornades Gastronòmiques del Bolet a l'Alta Ribagorça (de l'11 d'octubre al 3 de novembre, amb la participació de 12 restaurants), les IX Jornades Gastronòmiques del Solsonès, la V Mostra Gastronòmica «Cuina de la Tòfona» i les XII Jornada
Pel que fa a les fires relacionades amb el món del bolet o que inclouen aquest producte, trobem la Fira de l'Empelt de Peracamps-Llobera (5 i 6 d'octubre), la Fira de Tardor de Sant Llorenç de Morunys (6 d'octubre), la Fira del Rovelló a Coll de Nargó (12 d'octubre), la Fira 18 al 20 d'octubre), la Fira de Tardor de Tírvia (26 i 27 d'octubre), la Fira del Bolet d'Isona i Conca Dellà (27 d'octubre), la Fira de Tots Sants d'Oliana (1 de novembre) i la Festa del Boletus Edulis de Vilaller (2 de novembre).
Font:Boletin Ara Lleida / Llleidatur
Propietat Imatges: Infopirineu
http://ow.ly/oGrtC