Les pluies d'août ont contribué à accélérer la campagne. Dans les Pyrénées catalanes, comme le Pallars Sobirà, le Pallars Jussà et le Val d'Aran, des bolets, des girolles et des lactaires ont été récoltés.
Les cueilleurs de champignons amateurs ont commencé leurs premières récoltes dans les forêts de la région de Lérida, notamment en moyenne et haute altitude des Pyrénées. En août, les précipitations dans les Pyrénées de Lérida ont été supérieures à la moyenne et, combinées à des températures nocturnes relativement basses, ont permis à la saison de démarrer plus de 15 jours plus tôt, permettant ainsi la cueillette de girolles, de bolets edulis, de girolles rouges et d'autres champignons dans les régions de l'Alta Ribagorça, de l'Alt Urgell, du Pallars Sobirà, du Pallars Jussà et du Val d'Aran. Les experts prévoient que la saison des champignons de cette année sera supérieure à la moyenne des 18 dernières années.
Cette année encore, les restaurateurs et hôteliers des régions montagneuses de Lérida attendent avec impatience l'arrivée des clients désireux de déguster des plats à base de champignons et de cueillir des champignons, des girolles, des cèpes, des champignons noirs, des girolles oranges, des langues de chat rouges, des coquilles Saint-Jacques, des champignons dorés et des bolets edulis, entre autres. De plus, de nombreux cueilleurs de champignons profiteront de ce voyage pour prolonger leur séjour et faire du tourisme.
La saison des champignons commence normalement fin août ou début septembre, mais cette année, les fruits sont apparus plus tôt que prévu grâce aux précipitations supérieures à la moyenne du printemps et de l'été dans les Pyrénées de Lérida, et à des températures nocturnes relativement basses. Par exemple, depuis début juin, il est tombé 414 mm de pluie à Bonaigua (la moyenne est de 260 mm) ; à El Pont de Suert, 386 mm (la moyenne est de 240 mm) ; et à Port del Comte, 201 mm (la moyenne est de 220 mm).
Le Centre de technologie forestière de Catalogne souligne que les précipitations abondantes ont favorisé la croissance de champignons de différentes saisons, comme les girolles, qui poussent dans les prairies en mai et juin, et les cèpes et girolles, qui n'émergent généralement qu'en septembre et octobre. Selon les prévisions, la récolte de champignons de 2013 pourrait être la meilleure des quinze dernières années, avec jusqu'à 84 000 tonnes de champignons récoltées, soit le double de l'année dernière. Pour cela, il est nécessaire que les nuits restent fraîches, que les températures restent agréables en journée et que le vent reste très faible.
Conférences et foires
En plus de la recherche de champignons, les visiteurs pourront participer à la 19e édition des Journées Gastronomiques du Champignon en Alta Ribagorça (du 11 octobre au 3 novembre, avec la participation de 12 restaurants), aux IXe Journées Gastronomiques du Solsonès, à la Ve Exposition Gastronomique "Cuisine de la Truffe" et aux XIIe Journées Mycologiques du Pallars Jussà.
En ce qui concerne les foires liées au monde des champignons ou qui incluent ce produit, nous trouvons la Foire de Greffe de Peracamps-Llobera (5 et 6 octobre), la Foire d'Automne de Sant Llorenç de Morunys (6 octobre), la Foire de Níscalo à Coll de Nargó (12 octobre), la Foire des Champignons et des Chercheurs de Champignons de Solsona (18 au 20 octobre), la Foire d'Automne de Tírvia (26 et 27 octobre), la Foire des Champignons d'Isona i Conca Dellà (27 octobre), la Foire de Toussaint d'Oliana (1er novembre) et la Fête du Boletus Edulis de Vilaller (2 novembre).
Source : Bulletin Ara Lleida / Llleidatur
Images de la propriété : Infopirineo
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